Cas client : Un Jour Ailleurs Apéros-shopping
≃ 160 boutiques en France
Plusieurs villes
Livraison en simultanée
Problématique du client
Un Jour Ailleurs et ses Apéros-shopping
Il faut démarcher et sélectionner divers traiteurs/boulangers à proximité de chaque agences partout en France. La volonté du Groupe est de fournir à ses collaborateurs un niveau de prestations uniforme afin de ne pas créer de disparités entre les boutiques.
Sans compter que chaque boutique fait ensuite parvenir au siège une note de frais, soit plusieurs centaines de documents, qui doivent tous être traités par le service achats. Le siège de la marque souhaite trouver un autre mode de fonctionnement.